jeudi 16 mai 2013

Grignotages De Rue En Chine - 4ème Escale : ChengYang Qiao (Guangxi)


4ème escale dans le Guangxi toujours, à ChengYang Qiao 程阳 , village Dong connu pour son Pont du Vent et de la Pluie entre autre. Les régions du Guangxi et du Guizhou regroupent dans leurs montagnes coupées du monde (plus pour très longtemps) de nombreuses minorités culturelles dont les Dong et les Miao pour ne citer qu'eux...



Le moindre centimètre carré de terre est cultivé. La végétation est luxuriante. Les marches aux alentours des villages offrent des paysages inoubliables. 

Je choisis ici de vous présenter les desserts au riz gluant, fourré à la banane, au sésame, aux cacahuètes... Attention ils ne sont pas tous de qualité égale... Les meilleurs que nous ayons goûtés étaient vendus à l'entrée du village, sur le trottoir, juste avant les premiers hôtels. Ceux achetés dans un restaurant plus loin dans la même rue étaient nettement moins bons : pas de banane, et un étrange goût de shampoing...


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